Мини-коптильня из нержавеющей стали.  Цена 3800 руб.

Коптильня предназначена для горячего копчения продуктов (рыбы, мяса, птицы и др.) на открытом воздухе и в помещении на газовой плите.

Описание:

• габаритный размер 350х250х250 мм
• нержавеющая сталь толщиной 1,5 мм
• 2 уровня расположения продуктов
• поддон для сбора жира
• водяной затвор по краю коптильни

Комплектация:

• корпус - 1 шт.
• крышка - 1 шт.
• поддон - 1 шт.
• решетка - 2 шт.

Информация об эксплуатации.

На открытом воздухе:

• на дно коптильни уложить щепки или стружку (желательно ольхи или яблони)
• поставить поддон для сбора жира
• установить решетки с подготовленным к копчению продуктом
• закрыть крышку коптильни
• поставить коптильню на огонь
• налить в специальный желоб воды, для создания оптимального давления в коптильне
• время копчения около 30 минут.

В помещении:

• на дно коптильни уложить щепки или стружку (желательно ольхи или яблони)
• поставить поддон для сбора жира
• установить решетки с подготовленным к копчению продуктом
• закрыть крышку коптильни
• налить в специальный желоб воды, чтобы не выходил дым
• надеть на выпускной штуцер крышки шланг и вывести его в окно
• поставить коптильню на огонь
• время копчения около 30 минут.

Конструкция проста, а польза огромная!

Купить мини коптильню.